Ryż naturalny, zwany też brązowym, to ryż niepolerowany, z którego usunięto tylko łupinę. Jest najmniej przetworzony, a więc najbardziej wartościowy pod względem odżywczym. Należy do grupy pokarmów o niskim indeksie glikemicznym. Produkt może zawierać gluten.
Jego jasnobrązowy kolor jest spowodowany obecnością kilku warstw otrąb bogatych w minerały i witaminy. Ze względu na bogaty skład aminokwasów cenią go konsumenci zdrowej żywności i wegetarianie.
Doskonale komponuje się z potrawami z drobiu, jest także niezastąpiony jako składnik dań egzotycznych. Ugotowany ma lekko ciągliwą strukturę i orzechowy posmak. Ugotowanie go wymaga znacznie więcej czasu, około 30 minut, oraz użycia większej ilości wody niż w przypadku innych gatunków ryżu.
Składniki: ryż naturalny brązowy
Rodzaj: Porcje w woreczkach
Typ: Brązowy
Zawartość netto: 400 g
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 96 op. zb. (DU)
Orzechy: Nie
Ryby i produkty pochodne: Nie
Seler i produkty pochodne: Nie
Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
Soja i produkty pochodne: Nie
Zboża zawierajace gluten: Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
Gorczyca i produkty pochodne: Nie
Jaja i produkty pochodne: Nie
Łubin i produkty pochodne: Nie
Mięczaki i produkty pochodne: Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
Wartość odżywcza
Cukry: 0,8 g
Ilość porcji w opakowaniu: 8 szt.
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g
Wartość energetyczna kcal: 370 kcal
Wartość energetyczna kcal w porcji (energia): 185 kcal
Wartość energetyczna kJ: 1566 kJ
Wartość energetyczna kJ w porcji (energia): 783 kJ
Wielkość porcji: 50 g
Zawartość białek: 7,1 g
Zawartość białek (ogólnie): 7 %RWS
Zawartość białek w porcji (ogólnie): 3,6 g
Zawartość błonnika w porcji (ogólnie): 4,4 g
Zawartość soli: <0,01
Zawartość soli (ogólnie): 0 %RWS
Zawartość soli w porcji (ogólnie): <0,01
Zawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone): 2 %RWS
Zawartość tłuszczów (ogólnie): 1,9 g
Zawartość tłuszczów w porcji (kwasy tłuszczowe nasycone): 0,3 g
Zawartość tłuszczów w porcji (ogólnie): 0,9 g
Zawartość węglowodanów: 76,8 g
Zawartość węglowodanów (cukry): 0 %RWS
Zawartość węglowodanów (ogólnie): 15 %RWS
Zawartość węglowodanów w porcji: 38,4 g
Zawartość węglowodanów w porcji (cukry): 0,4 g
Angielska