Znakomicie nadaje się do dekoracji oraz jako dressing do sałatek, dodatek do lodów czy plastrów mozzarelli. Składniki: Zagęszczony sok winogronowy Aceto Balsamico di Modena, ocet balsamiczny z Modeny 20% (ocet winny, wino, woda, przeciwutleniacze: siarczyny), zagęszczony moszcz gronowy, barwnik: karmel E150D (zawiera siarczyny), skrobia modyfikowana