Liście kolendry doskonale ożywiają potrawy kuchni tajskiej, wietnamskiej i bałkańskiej. Nasiona mają bardziej swojski smak – używane były już w średniowieczu,
nazywano je wtedy polskim pieprzem. Słodkawe i lekko pikantne doskonale aromatyzują desery, sosy warzywne, ale też wędliny i pikle.
Ta miododajna roślina z „Baśni tysiąca i jednej nocy”, uważana jest za roślinę nieśmiertelności. Rzeczywiście, na wspomnienie smaku gruzińskiej pasty orzechowej z kolendrą myślę o raju…
Czy wiesz, że… najprostszy sposób na zniewalająco pachnącą herbatę to wrzucenie do wrzątku kilka roztartych w dłoniach ziaren kolendry?
Składniki: Kolendra nasiona
Typ: Przyprawy jednorodne
Rodzaj przyprawy: Kolendra
Przeznaczenie: do przyprawienia potraw
Zawartość netto: 15 g
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 440 op. zb. (DU)
Orzechy: Nie
Ryby i produkty pochodne: Nie
Seler i produkty pochodne: Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
Soja i produkty pochodne: Może zawierać
Zboża zawierajace gluten: Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
Gorczyca i produkty pochodne: Może zawierać
Jaja i produkty pochodne: Może zawierać
Łubin i produkty pochodne: Nie
Mięczaki i produkty pochodne: Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
Angielska