Pierniki wywodzą się od rodzaju chleba wzbogacanego miodem, a sama nazwa piernik pochodzi od przyprawy pieprznej (jak się dawniej mówiło „piernej”). Pieprzu dodawano bowiem do ciast, zanim modne i szerzej znane, stały się przyprawy korzenne. W dzisiejszych czasach ciasto piernikowe przygotowuje się z równych ilości mąki i cukru lub miodu. Cukier i miód często karmelizuje się przed dodaniem do mąki, co nadaje ciastu charakterystyczny dla piernika smak. Ale najważniejszym składnikiem są starannie dobrane przyprawy korzenne: imbir, cynamon, kardamon, goździki, gałka muszkatołowa, ziele angielskie i pieprz. Od idealnie skomponowanej mieszanki przypraw zależy to, czy piernik będzie udany.
Przyprawa do piernika zawiera gotową, doskonale dobraną kompozycje aromatycznych przypraw, która sprawi, że w prosty sposób upieczesz piernik, który jeszcze długo wspominać będą Twoi bliscy.
Składniki: przyprawy (cynamon (25%), imbir (6,2%), goździki, gałka muszkatołowa, kolendra, kardamon, pieprz czarny, ziele angielskie), brązowy cukier trzcinowy
Typ: Mieszanki przypraw
Przeznaczenie: Do przyprawiania potraw.
Zawartość netto: 20 g
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 440 op. zb. (DU)
Orzechy: Nie
Ryby i produkty pochodne: Nie
Seler i produkty pochodne: Może zawierać
Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
Soja i produkty pochodne: Może zawierać
Zboża zawierajace gluten: Może zawierać
Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
Gorczyca i produkty pochodne: Może zawierać
Jaja i produkty pochodne: Może zawierać
Łubin i produkty pochodne: Nie
Mięczaki i produkty pochodne: Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Może zawierać
Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
Angielska