Quinoa, czyli komosa ryżowa pochodzi z Ameryki Południowej. Doceniają ją specjaliści od zdrowego żywienia i szefowie kuchni. Dzieje się tak dlatego, że quinoa doskonale łączy właściwości prozdrowotne z interesującym smakiem. Jest źródłem białka roślinnego oraz składników mineralnych. Dlatego warto włączyć ją do swojej diety. Quinoa biała jest najdelikatniejsza w smaku. Najbardziej pęcznieje podczas gotowania, jednak nie powiększa ona znacząco swojej objętości. Quinoa czarna i czerwona praktycznie nie pęcznieje podczas gotowania, zachowuje swoją twardość i chrupkość, jest też bardzo dekoracyjna i doskonale nadaje się jako pyszne wykończenie dania. Duże opakowanie cateringowe wystarczy na dłużej.
Składniki: mieszanka w zmiennych proporcjach (quinoa biała, czerwona, czarna)
Zawartość netto: 1 kg
Źródło białka: Tak
Źródło błonnika pokarmowego: Tak
Produkt bezglutenowy: Tak
Źródło [nazwa witaminy lub składnika mineralnego]: potasu, magnezu, żelaza, cynku
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 48 op. zb. (DU)
Orzechy: Nie
Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne: Nie
Ryby i produkty pochodne: Nie
Seler i produkty pochodne: Nie
Skorupiaki i produkty pochodne: Nie
Soja i produkty pochodne: Nie
Zboża zawierajace gluten: Nie
Dwutlenek siarki i siarczyny: Nie
Gorczyca i produkty pochodne: Nie
Jaja i produkty pochodne: Nie
Łubin i produkty pochodne: Nie
Mięczaki i produkty pochodne: Nie
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): Nie
Nasiona sezamu i produkty pochodne: Nie
Pszenica i produkty z pszenicy: Nie
Migdały i produkty z migdałami: Nie
Orzechy laskowe i produkty z orzechów laskowych: Nie
Orzechy włoskie i produkty z orzecha włoskiego: Nie
Owies i produkty owsiane: Nie
Żyto i produkty żytnie: Nie
Jęczmień i produkty jęczmienne: Nie
Orzechy nerkowca i produkty z orzecha nerkowca: Nie
Orzechy pekan i produkty z orzecha pekan: Nie
Orzech brazylijski i produkty z orzecha brazylijskiego: Nie
Pistacje i produkty pistacjowe: Nie
Orzechy makadamia i produkty z orzecha makadamia: Nie
Orzeszki piniowe i produkty z orzeszkami piniowymi: Nie
Wartość odżywcza
Cukry: 0 g
Jednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7 g
Wartość energetyczna kcal: 353 kcal
Wartość energetyczna kJ: 1489 kJ
Wielkość porcji: 100 g
Zawartość białek: 14 g
Zawartość soli: 0,01 g
Zawartość tłuszczów (ogólnie): 6,1 g
Zawartość węglowodanów: 57 g
Witaminy i składniki mineralne
Cynk: 3,1 mg/100g
Magnez: 197 mg/100g
Potas: 563 mg/100g
Żelazo: 4,6 mg/100g
Angielska