Produkt sporządzony z zawiniętego w liście kapusty białej farszu, przygotowanego z mięsa wieprzowego oraz mięsa odkostnionego mechanicznie drobiowego z dodatkiem gotowanego ryżu, przypraw aromatyczno - smakowych, zalany sosem pomidorowym. Utrwalony przez sterylizację w opakowaniu hermetycznie zamkniętym.