Produkt sporządzony z zawiniętego w liście białej kapusty farszu, przygotowanego z mięsa oddzielonego mechanicznie drobiowego, z mięsa wieprzowego z dodatkiem gotowanego ryżu, przypraw aromatyczno-smakowych, zalany sosem pomidorowym. Utrwalony przez sterylizację w opakowaniach hermetycznie zamkniętych.