Sycylia to miejsce dla twardych ludzi. Charakteryzuje się prostym i niedrogim jedzeniem, tradycyjnym przyprawianiem i rodzinnym biesiadowaniem. Zioła Sycylijskie Kamis to smak pomidorów z wyrazistym czosnkiem i bazylią, tymiankiem i estragonem. Składniki: pomidory - suszone płatki, bazylia, natka pietruszki, cebula, oregano, czosnek, tymianek, cząber, estragon.