Grzyby MUN TaoTao to suszone, pokarbowane grzyby o charakterystycznym szaro-czarnym kolorze. Są powszechnie używane w kuchni chińskiej, zwłaszcza w potrawach wegetariańskich Składniki: Suszone grzyby mun ( nazwa polska: uszak gęstowłosy, nazwa łacińska : Auricularia polytricha).