pieczony jest z odpowiednio zmielonych całych ziaren żyta, dzięki czemu zachowuje swoje wartości odżywcze, witaminy, minerały oraz błonnik. Pieczywo Mestemacher jest produkowane z najwyższej jakości składników, zgodnie ze standardami bezpieczeństwa i higieny na każdym etapie produkcji (IFS, HACCP). Dzięki procesowi pasteryzacji posiada dogodny, 6-miesięczny termin przydatności do spożycia. Składniki: śruta żytnia pełnoziarnista, woda, sól, drożdże.