Opis produktu: Pochodzi z Azji. Pachnie aromatycznie, trochę cytrynowo, ma korzenny palący smak. Stosuje się go jako przyprawę do zup (flaki), pieczonego mięsa wieprzowego dziczyzny, baraniny. Dodaje delikatnego smaku potrawom z ryżu, jaj, słodkim deserom i kompotom. Imbir dodaje się do ogórków marynowanych i dyni marynowanej.