Podmiot wprowadzający do obrotu: Animex Foods sp. z o.o. Ul. T. Chałubińskiego 8, 00-613 Warszawa , Oddział w Ełku Ulica i numer: Suwalska 86 Kod pocztowy i miasto: 19-300 Ełk PL
WYGLĄD POWIERZCHNI: Konserwa wyprodukowana z mięsa wieprzowego peklowanego oraz przypraw. Blok o gładkiej i równej powierzchni otoczony galaretą, dopuszczalna nieznaczna ilość wytopionego tłuszczu. Barwa bloku różowa do ciemnoróżowej, dopuszczalne nieznaczne poszarzenie części powierzchni bloku pod wieczkiem i denkiem. Barwa wytopionego tłuszczu biała, galarety słomkowa, dopuszczalne zmętnienie. WYGLĄD NA PRZEKROJU: Składniki średnio i drobno rozdrobnione wyraźnie widoczne na przekroju. Barwa mięsa różowa do ciemnoróżowej, masy wiążącej różowo-beżowa. KONSYSTENCJA: bloku ścisła, galarety stała w temp. +15?C, a półpłynna w temp. +18?C. PROFIL SMAKU I ZAPACHU: właściwy dla konserwy sterylizowanej z mięsa wieprzowego peklowanego. Smak łagodny niezbyt słony. Składniki: mięso wieprzowe (93%), sól, stabilizatory: trifosforany, polifosforany; pieprz, substancja konserwująca: azotyn sodu. Produkt może zawierać: soję, mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), seler, gorczycę.