Antrykot Wołowy B/K Stek MP Około 0,4kg tr

  • Dodaj recenzję:
  • Dostępność: 2 kg.
  • Produkt sprzedawany lokalnie
  • kg.
  • Cena brutto: 54,42 zł 51,83 zł
  • 1 kg ( 54,42 zł za 1 kg )

Opis szczegółowy

Elementem wyjściowym jest antrykot wołowy bez kości. Mięso z górnej części piersiowej ćwierćtuszy przedniej z naturalnie przyległą powięzią podskórną, odcięte: od przodu między szóstym i siódmym kręgiem piersiowym, od tyłu między ostatnim i przedostatnim kręgiem piersiowym, od dołu po linii odcięcia szpondra. W skład antrykotu b/k wchodzą mięśnie: najdłuższy grzbietu między szóstym a trzynastym kręgiem piersiowym i górna część mięśni międzyżebrowych. Kości usunięte. Pocięte w plastry o grubości około 2 cm.